Санитарный врач

РБЕ - Российская многопрофильная компания, признанный лидер в области общественного питания и сервиса. Наша компетенция — производство готовых блюд высочайшего качества, профессиональные услуги в сфере общественного питания, кейтеринга, клининга, инженерно-технической эксплуатации и медиа-сервиса.

На текущий момент компания в поиске кандидатов на вакансию Санитарного врача на направление военного питания (работа с военными столовыми).

Обязанности:

- Осуществление плановых и внеплановых проверочных мероприятий (аудитов/проверок) объектов услуг общественного питания.

- Контроль качества предоставляемой услуги, согласно Технического задания и уровней сервиса, предъявляемых Заказчиком.

- Контроль соблюдения требований санитарного законодательства РФ, технического регулирования, ЛНА Общества, ЛНА Заказчика и пр.

- Оформление актов проверок/чек-листов, заключений по проверкам и иных форм документов по проверкам.

- Формирование предложений и рекомендаций по итогам проверок/аудитов на основе анализа причин возникновения нарушений на объектах и участие в разработке предложений по их устранению.

- Контроль за исполнением плана корректирующих действий/исполнения выданных предписаний/предостережений о нарушениях санитарно-эпидемиологических норм и требований технических регламентов.

- Своевременное информирование о проблемах, выявленных в процессе контроля.

- Формирование отчетов по итогам работы.

Требования:

• Релевантный опыт работы от 2 лет;
• Высшее профильное образование (биология, медицина, инженеры по качеству и пищевой безопасности, технологи пищевого производства, ветеринария)
• Опыт прохождения проверок надзорными органами. Взаимодействие с контролирующими организациями;
• Знание основы законодательства, определяющие деятельность организации питания.

Условия:

• Оформление по ТК РФ, "белая" ЗП.
• Командировки по территории субъектов РФ с учетом необходимости проведения аудитов.
• Работа в крупной, стабильной компании.