Бармен в ресторанно-банный комплекс «Банщики» (Лесобазавская)

Ресторанно-банный комплекс «Банщики» — современный объект формата ресторан + банная зона с несколькими парными. В ресторанной части действует кухня полного цикла и бар, проводятся корпоративные и банкетные мероприятия. Мы в поиске бармена, который пополнит команду комплекса: будет готовить классические и авторские коктейли, следить за порядком на баре, поддерживать высокий уровень сервиса и создавать уютную атмосферу для гостей.
Если вы любите баню как культуру, умеете создавать атмосферу уюта и восстановительного отдыха, цените профессионализм и клиентский сервис — мы ждём вас!

Обязанности:

• Приготовление и подача напитков: пиво, сидр, кофе, лимонады, фреши, чай и тд.

• Работа за барной стойкой в ресторане, прием заказов.

• Обслуживание банкетов, корпоративов и мероприятий (от 10 до 50+ человек) — организация барной зоны под формат мероприятия.

• Работа в дневные смены с бизнес-ланчами — высокая скорость, качество, чёткость.

• Работа с оборудованием: пивное оборудование, кофемашина, льдогенератор — обслуживание и чистка.

• Подготовка и закрытие смены: открытие/закрытие бара, списание остатков, уборка.

• Учёт и инвентаризация: работа в iiko, приёмка товаров, учёт ТМЦ и посуды.

• Соблюдение санитарных норм, техники безопасности и внутренних регламентов.

Требования:

• Опыт работы барменом — от 2 лет.

• Опыт обслуживания банкетов и мероприятий — приветствуется.

• Умение работать в двух режимах: быстрый поток (бизнес-ланчи, вечерний зал) и качественный сервис (банкеты, бани с индивидуальным подходом).

• Ответственность, пунктуальность, профессионализм.

• Умение создавать приятную атмосферу и общаться с гостями.

• Грамотная речь, позитивный настрой, активная жизненная позиция.

• Готовность работать в команде, гибкость.

• Уверенное владение iiko.

• Образование не критично — важен практический опыт работы и навыки.

Условия:

• Социальные гарантии и официальное оформление по ТК РФ.

• Питание за счет компании.

• Предоставление формы, инвентаря.

• Компания берёт на себя расходы на медосмотр.

• Скидки на услуги комплекса для сотрудников.

• Заработная плата: 300 руб/час + 1% от продаж бара на двоих