Шеф Повар ресторана
Шеф Повар ресторана
Липецк, улица М.И. Неделина, 6
Описание вакансии
Погрузитесь в мир кулинарного мастерства и возглавьте кухню ресторана, где каждый день — это возможность создавать уникальные блюда и вдохновлять команду.
Обязанности
Обязанности
- Организация и контроль работы кухни ресторана
- Разработка и внедрение меню
- Контроль качества блюд и соблюдение стандартов
- Управление персоналом кухни
- Оптимизация процессов и контроль затрат
- Опыт работы шеф-поваром или на аналогичной позиции
- Знание современных кулинарных техник и стандартов
- Умение организовать работу команды
- Ответственность и инициативность
- Навыки управления персоналом
- График работы 5/2
- Оклад + KPI
- Работа в стабильной компании
- Дружный коллектив
Навыки
- Общественное питание
- Расчет себестоимости
- HoReCa
- Контроль качества
- Умение работать в коллективе
- Управление командой
- Технологические карты
- Производственное планирование
- Разработка меню
- Контроль отгрузок
- Составление технологических карт
