Сомелье в ресторанную группировку Fresco

Мы — ресторанная группировка Fresco. Наши проекты — Fresco, Fresco Asia и MAINA — это современный сервис в самом сердце города, авторская кухня и атмосфера, за которой возвращаются. Сомелье в нашей команде - это не просто знаток винной карты. Ты - главный проводник гостя в мир вкусов, который создает идеальные гастрономические пары и превращает каждый ужин в запоминающееся событие.

Мы предлагаем:

• Честную и прозрачную ставку: 280 руб/час+2-3%от оборота вина.
• Понятный график: обсуждаем удобный формат — 2/2, 3/3, готовы рассмотреть гибкий график с 13:00/14:00 до 00:00/01:00.
• Заботу о комфорте: корпоративное питание на смене и вечерний развоз на такси.
• Стильный рабочий гардероб: предоставляем фирменную одежду.
• Внутреннюю энергию: мы умеем не только работать, но и круто отдыхать всей командой.

В твои задачи будет входить:

• Контроль остатков вина: ведение и учет винных позиций ресторана.
• Ежедневный брокераж: контроль качества бокальных позиций.
• Инвентаризация: проведение планового учета один раз в месяц.
• Обучение персонала: проведение тренингов по бокальным позициям вина и темам, согласованным с шеф-сомелье.

Мы ищем тех, кто...

• Влюблен в культуру вина: свободно ориентируется в характеристиках вин, крепкого алкоголя и правилах их презентации.
• Создает идеальные пары: владеет искусством идеального пэйринга «вино + еда», знает все виды винной посуды, аксессуаров и тонкости сервировки.
• Постоянно учится: диплом школы сомелье будет твоим огромным преимуществом.

Если тебе близки стиль, энергия, вкус и сервис с душой — оставляй отклик. Мы быстро свяжемся с тобой и пригласим на знакомство.