Повар/пекарь

1. Готовить блюда, напитки и кулинарные изделия по технологическим картам, рецептам.
2. Комбинировать различные способы приготовления и сочетания основных продуктов с дополнительными ингредиентами для создания гармоничных блюд, напитков и кулинарных изделий.
3. Оценивать качество приготовления и безопасность готовых блюд, напитков и кулинарных изделий.
4. Проверять исправность оборудования, инвентаря, инструментов, весоизмерительных приборов.
5. Чистить, мыть и убирать оборудование, инвентарь, после их использования;
6. Упаковывать и складировать пищевые продукты, используемые в приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий или оставшиеся после их приготовления.
7. Проверять органолептическим способом качество сырья, продуктов, полуфабрикатов, ингредиентов для дальнейшего приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий.
8. Использовать рецептуры, технологические карты приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий.
9. Выбирать инвентарь и оборудование и безопасно пользоваться им;
10. Производить обработку овощей, фруктов и грибов.
11. Подготавливать плоды для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий.

Требования:

• Исполнительность, трудолюбие, коммуникабельность, чистоплотность, аккуратность.
• Среднее-техническое образование.

Условия:

• Работа в стабильной, динамично развивающейся компании.
• Трудоустройство и социальные гарантии в соответствии с законодательством РФ.
• Вахтовый метод работы 30/30.
• Проживание в вахтовом поселке, проживание и питание за счет работодателя (из заработной платы работника не удерживается);
• Официальная заработная плата (стабильно выплачивается два раза в месяц).
• Оплачиваемый межвахтовый отдых.
• Обеспечение спецодеждой, СИЗ в соответствии с требованиями ОТ и ПБ.
• Место работы: Республика Хакасия.
• Компенсация проезда до места сбора и обратно.
• Компенсация мед. комиссии.