Бар менеджер в загородный отель / Шеф бармен

Бар-менеджер ресторана отеля — от 90 000 ₽

Загородный СПА-отель «Аквамарин» в Зеленогорске приглашает бар-менеджера.

Это позиция для специалиста, который готов не только работать с гостями за барной стойкой, но и отвечать за напитки, меню, учёт и порядок в работе бара.

Зарплата и график

• Заработная плата — от 90 000 ₽ до вычета НДФЛ.

• График работы согласовывается индивидуально.

• Официальное оформление по ТК РФ.

• Полностью белая зарплата, выплаты два раза в месяц без задержек.

Чем предстоит заниматься

• встречать и обслуживать гостей за барной стойкой;

• готовить классические и фирменные коктейли, горячие и холодные напитки;

• разрабатывать и обновлять меню напитков;

• составлять технологические и технико-технологические карты;

• работать с кассой и системой iiko: проводить заказы, вести учёт и оформлять списания;

• контролировать остатки продукции и участвовать в инвентаризациях;

• следить за состоянием бара, оборудования и посуды;

• поддерживать чистоту и порядок на рабочем месте;

• соблюдать стандарты сервиса и корпоративные правила отеля.

Что для нас важно

• опыт работы барменом или бар-менеджером от одного года — желательно в ресторане или отеле;

• знание классических коктейлей и основных техник приготовления напитков;

• опыт разработки барного меню и составления ТТК;

• уверенное владение системой iiko;

• ответственность и аккуратность при работе с кассой и продукцией;

• доброжелательность и умение общаться с гостями;

• действующая медицинская книжка.

Что мы предлагаем

• Корпоративная развозка от железнодорожного вокзала Зеленогорска до отеля и обратно. На «Ласточке» до Зеленогорска — 21 минута от Удельной и 27 минут от Финляндского вокзала.

• Проживание на территории отеля. При наличии свободных мест предоставляем койко-место в общежитии: по два человека в комнате, удобства на этаже.

• Бесплатное питание по системе «шведский стол» и доступ к кофемашине в течение рабочего дня.

• Всё необходимое для работы — за счёт отеля: униформа, оформление или продление медицинской книжки и другие обязательные расходы.

• Обучение и профессиональное развитие. Проводим тренинги и готовы оплачивать повышение квалификации.

• Карьерный рост. Инициативные сотрудники могут развиваться и переходить на руководящие должности внутри компании.

• Надёжный работодатель. «Аквамарин» работает с 2006 года, многие сотрудники остаются с нами на долгие годы. Даже во время пандемии мы сохранили команду и выплачивали 2/3 оклада.

• Уважительное отношение. Понятные задачи, минимум лишней бюрократии и решение рабочих вопросов по существу.

• Подарки и корпоративы. Поздравляем сотрудников с днём рождения, 23 Февраля и 8 Марта, раз в год проводим корпоратив с банкетом.

Откликайтесь или присылайте резюме — расскажем подробнее о баре, графике и условиях работы.