Операционный директор / Управляющий директор

Уважаемые кандидаты, благодарим вас за внимание к нашему объявлению!

С целью эффективного подбора и возможной экономии вашего времени, пожалуйста, внимательно ознакомьтесь с историей компании, нашими задачами и требованиями к опыту. Мы не ищем директора производства, мы в поисках полноценного партнера и управляющего директора (Операционный директор / Правая рука собственника)

«Любовь и сладости» — это семейный проект Регины Бурд и Сергея Жукова. Мы уже 11 лет на рынке, и за это время наш бренд стал символом качества и душевности.

✅ О нас сегодня:

На текущем этапе у нас два крафтовых производства с домашней атмосферой, уютное кафе "Любовь и сладости" и корнер на Даниловском рынке. Наш штат — это небольшая, но сплоченная команда из 30 человек. Мы не сторонники раздутых структур: у нас нет десятков промежуточных менеджеров, поэтому мы ищем лидера, который имеет опыт погружения во все процессы лично.

Сейчас наши объемы отгрузок достаточно скромные, но мы стоим на пороге масштабного роста и в процессе прохождения Аудитов от портнеров. Нам нужен человек, который поможет превратить крафтовую мастерскую в мощную систему с высокими оборотами.

✅ Ваша роль в компании:

Вы станете доверенным лицом и «правой рукой» собственника. Ваша задача — взять на себя всё операционное управление и стратегическое развитие, позволяя основателю заниматься творчеством и глобальным видением.

✅ Что нужно будет делать:

• Разработка стратегии: понимать, куда движется компания, фиксировать это в планах и уверенно защищать стратегию перед собственниками.
• Операционный контроль «360 градусов»: вы должны понимать и контролировать всё — от закупки ингредиентов на производстве до маркетинга и развития интернет-магазина.
• Масштабирование: выстраивание процессов, которые позволят кратно увеличить объемы производства и продаж без потери качества.
• Управление командой (30 человек): прямая коммуникация с сотрудниками, мотивация и контроль результатов без лишней бюрократии.
• Ответственность за результат: вы тот человек, который отвечает за то, чтобы стратегия превращалась в реальную прибыль.

✅ Наши требования (обязательно):

• Опыт работы на пищевом производстве. Вы должны знать специфику кухни, кондитерского цеха и стандартов качества изнутри.
• Опыт на позиции Управляющего или Операционного директора в малом/среднем бизнесе (опыт в гигантских корпорациях это похвально, но мы будем мыслить в разных плоскостях).
• Умение работать в режиме многозадачности, мобильности и готовность «засучить рукава».
• Аналитическое мышление: умение оперировать цифрами, строить бюджеты и анализировать P&L.
• Знание инструментов: iiko, 1С, AmoCRM - обязательно!
• Мы рассматриваем кандидатов, которым удобно добираться до нашего офиса самостоятельно. Компания не предоставляет компенсацию проезда или релокационный пакет.
• Мы ищем человека в штат на полную занятость. Если у вас есть параллельные проекты или вы планируете совмещать работу с консалтингом — эта вакансия вам не подойдет.

✅ Мы предложим:

• Прямое влияние на развитие известного бренда.
• Достойную оплату (оклад + KPI), обсуждаемую с сильным кандидатом.
• Офис находится непосредственно на территории производства (метро Тульская, Варшавское шоссе, 9с1). Это позволяет оперативно контролировать все процессы.
• Теплую атмосферу и поддержку собственника.

Если вы готовы взять на себя ответственность за развитие легендарного бренда и у вас есть реальный опыт в производстве — мы ждем ваше резюме!

Мы отвечаем каждому 100%. У нас нет автоотбора, все резюме внимательно просматривает HR, строго опираясь на заявку. Если вам пришел отказ, нет смысла перезванивать или откликаться повторно — это не личное, а решение на основе соответствия профилю.

Рекомендуем перед отправкой отклика убедиться, что ваше резюме полностью заполнено и содержит всю важную информацию об опыте, скиллах и достижениях.

Благодарим за внимательное прочтение объявления!