Главный бухгалтер

1. Ведение учета и работа в учетных системах

• Организация и ведение полного бухгалтерского и налогового учета в соответствии с законодательством РФ (УСН/ОСНО).

• Уверенная работа в 1С: Бухгалтерия (актуальные версии), включая участки: банк, касса, расчеты с контрагентами, учет материалов и ОС.

• Ведение учета в специализированном ПО для автоматизации ресторанного и гостиничного бизнеса — «Шелтер» (или готовность в кратчайшие сроки освоить программу под руководством наставника/самостоятельно).

• Работа в системе ЕГАИС: постановка/снятие с баланса алкогольной продукции, подтверждение закупок, списание в чек, ведение журнала учета объема розничной продажи, формирование и сдача алкогольных деклараций (при наличии лицензии).

2. Контроль и инвентаризации

• Тотальный контроль финансов: мониторинг всех денежных потоков (касса, эквайринг, расчетный счет), контроль целевого расходования средств и соблюдения финансовой дисциплины.

• Проведение инвентаризаций товарно-материальных ценностей (склады, бары, ресторан, хозяйственные материалы) и основных средств. Оформление результатов, выявление недостач/излишков, контроль списаний.

• Контроль корректности списания продуктов питания (калькуляция себестоимости блюд) и товаров для банных/гостиничных услуг.

• Сверка взаиморасчетов с поставщиками, подрядчиками и арендодателями.

3. Бюджетирование и управленческая отчетность

• Построение плана бюджета (доходы/расходы, Cash Flow) на месяц/квартал/год. Контроль исполнения бюджета, анализ отклонений и выявление причин.

• Подготовка регулярной управленческой отчетности для собственника/директора: отчет о финансовых результатах (P&L), отчет о движении денежных средств (ДДС), анализ рентабельности направлений (бани, гостиница, ресторан).

• Участие в ценообразовании и контроль рентабельности услуг/меню.

4. Отчетность и взаимодействие с госорганами

• Подготовка и сдача налоговой, бухгалтерской и статистической отчетности в ИФНС и фонды.

• Взаимодействие с контролирующими органами (налоговая, Росалкогольрегулирование), подготовка документов к проверкам.

• Контроль соблюдения кассовой дисциплины и работы с онлайн-кассами.