Операционный Шеф в сеть китайских ресторанов ЧИХО

Нихао, мой дорогой соискатель !

В сеть китайских закусочных CHIHO требуется операционный шеф!

ОБЯЗАННОСТИ:

• Формирование штата по точкам;
• Поиск и найм персонала;
• Фот, оптимизация и работа по нему;
• Калькуляция карт, учет и инвентаризация;
• Работа с технологом и работа с COST;
• Контроль работы точек (операционный контроль: санитарные нормы, чистота и ТТК, ХХАСП);

ТРЕБОВАНИЯ:

• Опыт работы на должности шефа в сетевых заведениях не менее 3 лет;
• Обязателен опыт работы с китайской, въетнамской, паназиатской кухней;
• Коммуникабельность высокого уровня;
• Успешный опыт управления большим коллективом и создания успешной профессиональной команды;
• Знание современных технологий приготовления;

УСЛОВИЯ:

• Зп на момент испытательного срока 180.000, далее 200.000 чистыми на руки с учетом вычета налогов ;
• Быть руководителем 8 классных стрит проектов в Москве;
• График работы 5/2 ( плавающие выходные);
• Испытательный срок 3 месяца;
• Надёжность и стабильность;
• Выплата заработной два раза в месяц;
• Лояльное руководство, дружный коллектив;
• Оформление согласно законодательству ТК РФ.
• Разъездная работа

Откликайся , мы ждём именно тебя !