Техник в ресторан "Горыныч"

White Rabbit Family - российский ресторанный альянс, основанный Борисом Зарьковым в 2011 году. Рестораны альянса отмечены престижными российскими и международными рейтингами, включая гид Michelin и рейтинг The World’s 50 Best Restaurants.

Мы открываем ресторан "Горыныч" в Нижнем Новгороде и приглашаем присоединиться к нашей команду Технического специалиста для обеспечения исправной и бесперебойной работы ресторана на этапе подготовки к открытию и после запуска​​​​​​​!

Чем предстоит заниматься:

- Ежедневный контроль технического состояния ресторана;

- Проверка инженерных систем: электрика, водоснабжение, канализация, вентиляция, кондиционирование и отопление;

- Контроль работы кухонного оборудования: теплового, холодильного и вспомогательного;

- Выполнение мелких ремонтных работ и устранение неисправностей;

- Ведение журнала технических осмотров и фиксация выявленных проблем;

- Контроль сроков технического обслуживания и ремонта оборудования;

- Взаимодействие с сервисными организациями, подрядчиками и управляющей компанией;

- Приёмка выполненных работ и проверка качества устранения неисправностей;

- Контроль наличия необходимых инструментов, расходных материалов и запасных частей;

- Участие в подготовке ресторана к открытию и устранении технических замечаний.

Мы ожидаем:

- Опыт технического сопровождения ресторана на этапе открытия;

- Наличие допуска по электробезопасности;

- Навыки работы с холодильным, тепловым и вентиляционным оборудованием;

- Наличие проверенных сервисных контактов по ремонту оборудования;

- Умение вести техническую документацию и графики обслуживания.

Мы предлагаем:

- Работа в компании-лидере ресторанной отрасли;

- График работы 5/2 (работа по заявкам);

- Официальное трудоустройство;

- Полностью официальная заработная плата, оплата отпусков и больничных листов;

- Бесплатное питание;

- Возможность инициировать и реализовывать амбизиозные проекты;

- Корпоративная программа привилегий BestBenefits (более 1500 компаний-партнеров: языковые школы и курсы, спорт и фитнес, маркетплейсы, кафе и рестораны, отели, туры и многое другое);

- Soft / Hard skills тренинги, мастер-классы, мини-лекции от экспертов мира гастрономии.