Лаборант химико-бактериологического анализа (пивоваренное производство)
Лаборант химико-бактериологического анализа (пивоваренное производство)
Барнаул, улица Попова, 167/1
Описание вакансии
Обязанности
- Организация и контроль работы лаборатории
- Проведение физико-химических анализов воды, сусла, пива, и сырья (определение плотности, кислотности, цветности, горечи и т.д)
- Микробиологический контроль: отбор проб с оборудования, посевы, микроскопирование, контроль чистоты дрожжевой культуры (КМАФАнМ, БГКП, дикие дрожжи);
- Оценка готовой продукции по физико-химическим и органолептическим показателям
- Ведение лабораторной документации и отчетности
- Приготовление титрованных растворов, ферментных препаратов и питательных сред,
- Контроль материального обеспечения лаборатории
- Профильное образование (химическое, пищевое, биотехнологическое, микробиологическое)
- Опыт работы в лаборатории от 1 года (желательно)
- Знание методик ГОСТ лабораторных исследований
- Уверенное владение ПК (Excel, Word)
- Ответственность и внимательность к деталям
- Официальное трудоустройство по ТК РФ
- График работы посменный (3/3)
- Предоставление спецодежды
Навыки
- Контроль качества
- Ведение документации
- Химические методы анализа
