Технолог пищевого производства

Сменный технолог на кондитерскую фабрику Shokolat’e — создавайте вкус вместе с нами!

Мечтаете превращать идеи в любимые лакомства и видеть результат своего труда в каждой плитке шоколада и конфете? Фабрика Shokolat’e в Краснодаре ищет сменного технолога, который поможет нам делать продукт стабильно вкусным, а производство — эффективнее.

Где работать: аул Тахтамукай, Краснодарская улица, 20.

Что предстоит делать:

• Контролировать соблюдение рецептур и технологических инструкций на всех этапах производства шоколадной глазури и мультизлаковых конфет;
• Умение быстро принимать взвешенные решения, анализировать текущие производственные процессы процессы;
• Масштабировать новые рецептуры с лабораторных образцов до промышленных объёмов и проводить испытания;
• Ежедневно следить за ключевыми параметрами: температурой, влажностью, временем обработки и дозировками;
• Выявлять и устранять причины брака, чтобы каждая партия соответствовала высоким стандартам качества;
• Взаимодействовать с отделом контроля качества по вопросам допуска продукции;
• Вести и актуализировать технологические карты и инструкции.

Мы ждём от вас:

• Профильное образование (среднее специальное или высшее) в области пищевой промышленности или технологии производства. Мы готовы рассмотреть кандидатов без профильного образования – если у вас есть практический опыт на пищевом производстве и вы владеете ключевыми аспектами технологического процесса;
• Опыт работы в пищевом производстве от 1 до 3 лет;
• Умение работать с цифрами и видеть причинно‑следственные связи — аналитический подход обязателен;
• Навыки коммуникации: вам предстоит регулярно взаимодействовать с цехом, R&D и ОТК;
• Стрессоустойчивость и инициативность — мы ценим тех, кто предлагает улучшения самостоятельно;
• Знание нормативной документации (ТР ТС, СанПиН).

Что предлагаем мы:

• Официальное трудоустройство по ТК РФ и стабильную зарплату — 75 000 ₽ (выплаты дважды в месяц);
• Удобный сменный график: 2/2 (день / ночь / 2 выходных, дневная смена: 8:00–20:00, ночная: 20:00–08:00) 15 рабочих дней в месяц;
• Корпоративный транспорт — довезём до работы;
• Индексацию зарплаты;
• Программу «Приведи друга»;
• Доплата за стаж работы в Shokolat’e;
• Личный денежный бонус на день рождения;
• Новогодние подарки для детей сотрудников.

Присоединяйтесь к команде Shokolat’e — давайте вместе делать мир слаще!