Заведующий производством

Обязанности:

• Контроль приготовления пищи;
• Расстановка поваров по участкам;
• Умение работать с калькуляцией, рассчитывать себестоимость( фудкост);
• Работа с кассой;
• Составление заявок на продукты, ТМЦ, контроль выполнения плана-меню, ведение журналов (здоровья, температурного режима, входного контроля сырья);
• Списание не реализованной продукции, контроль выкладки, контроль наличия ценников, наличия меню, санитарного состояния производственных помещений и зала.

Требования:

• Знание кассовой дисциплины;
• Знания стандартов безопасности принципов ХАССП;
• Опыт работы по специальности от 3 лет;
• Ответственность, чистоплотность;
• Выполнение норм и правил техники безопасности;
• Знание программы 1С.

Условия:

• Официальное трудоустройство, "белая" заработная плата (выплачивается без задержек)!
• Питание и спецодежда за счет компании;
• Дружный коллектив, возможности карьерного роста!
• Корпоративный развоз из Уфы в Благовещенск.