Управляющий гастробара

Привет! Первая реберная в Нижнем Новгороде ищет управляющего!

Обязанности:

- Управление персоналом: найм, обучение, графики и контроль работы.

- Контроль сервиса, качества продукции и стандартов заведения.

- Работа с финансами: зарплаты, ДДС, бюджетирование, анализ выручки и рентабельности (работа в паре с фин.директором)

- Контроль закупок, складских остатков, инвентаризаций и работы в iiko.

- Организация маркетинговых активностей, акций и мероприятий (работа в паре маркетологом)

- Контроль состояния помещения, оборудования, документооборота и соблюдения норм безопасности.

- Работа с обратной связью гостей, анализ KPI и ежемесячная отчётность перед собственниками.

Условия:

- Ненормированный график. Главное результат и бесперебойная работа заведения.

- Отпуск 28 календарных дней. На время отпуска и больничного сохраняется установленный порядок расчёта заработной платы.

- Зарплата состоит из оклада и трёх KPI

Требования:

- Системность, самостоятельность, умение работать с командой и финансовыми показателями. Опыт управления заведением общепита.

Недавно нам исполнилось 9 лет. Мы успешный, развивающийся проект с большими амбициями и планами на будущее.

Сейчас мы ищем человека, которому будет интересно расти вместе с нами, участвовать в развитии «Рёбра Крафт» и воплощать новые идеи. Хотим, чтобы ты стал не просто управляющим, а частью нашей дружной команды, с которой мы будем двигаться дальше и достигать новых целей.

Инициатива и готовность к карьерному росту приветствуется.

Ждем твоего отклика.