Начальник производства (производство лакомств для животных)

- планирование и контроль роботы цеха (планирование и распределение сменных заданий между рабочими цеха, правильное и рациональное использование производственных мощностей и т.д);

- контроль процессов подготовки сырья, сушки, упаковки, хранения и отгрузки ГП;

- отработка и внедрение новых рецептур, запуск новых видов продукции;

- контроль температурно-влажностных режимов и санитарного состояния цеха и оборудования;

- ведение производственной документации;

- составление внутренней отчетности (контроль входа/выхода сырья).

Требования:

- Образование: среднее профессиональное или высшее профильное образование (по направлениям: технология мяса и мясных продуктов, продукты питания животного происхождения, технология пищевых производств и т.д)

- Опыт работы: опыт работы на пищевом (в приоритете мясоперерабатывающем предприятии) производстве от 1 года приветствуется. Готовы рассмотреть перспективных выпускников профильных вузов/ колледжей с базовыми знаниями.

- понимание базовых процессов мясопереработки.

- понимание принципов санитарии на пищевом предприятии.

Личностные качества: организаторские и лидерские способности, умение выстроить дисциплину в коллективе и управлять рабочими.

Высокая личная ответственность, нацеленность на стабильное качество готовой продукции.

Условия:

- Оформление согласно ТК РФ;

- Работа на стабильном производственном предприятии;

- Испытательный срок 3 мес;

- График работы 5/2;

- Режим работы 40-часовая рабочая неделя, с 08.00 до 17.00, перерыв с 12.00 до 13.00;

- Наставничество и обучение;

Подбор кандидатов проводится на конкурсной основе.