Шеф-повар в ресторан

Ciao!

Мы команда ресторана "Перчини". Мы часть большой федеральной сети, включающей в себя более 30 ресторанов по всей стране. И вот уже 7 лет мы радуем наших гостей традиционными рецептами и гастрономическими трендами прямиком из Италии!

Ты уже с нами, если:

• У тебя более 1го года опыта в должности "шеф-повар";
• Ты хочешь постоянно учиться и совершенствовать свои профессиональные знания;
• Ты готов брать на себя ответственность и умеешь организовывать работу команды;
• Ты знаешь что такое HACCP и активно применяешь их в своей работе;
• Ты владеешь навыками kitchen менеджмента;
• Ты готов(а) обучать и направлять своих сотрудниках, быть наставником.

Почему именно мы?

• Мы всегда поддержим тебя и окажем необходимую помощь.
• Мы обеспечиваем регулярное обучение и поможем тебе стать настоящим экспертом вкуса, расширив твой гастрономический кругозор
• Мы заботимся о комфорте наших сотрудников: наше расположение в центре города обеспечит удобный доступ к рабочему месту.
• Мы предоставляем современное и исправное оборудование для работы;
• В нашем ресторане работает логист и грузчик, тебе больше не нужно заниматься рутинными делами по обеспечению производства сырьем.

Из чего будет состоять твой день:

• Контроль работы кухни, процессов приготовления и качества отдачи блюд;
• Контроль качества входящего сырья
• Проведение и сведение инвентаризации 1 раз в месяц;
• Контроль ведения графика, журналов;
• Обучение сотрудников, вновь прибывших и опытных;
• Организация бесперебойной работы кухни в соответствии с нормами и стандартами компании (ХАССП, оборудование и инвентарь, соблюдение правил безопасности).

И конечно же предлагаем:

• Заработную плату от 130 000 тыс + индивидуальная ежемесячная премия по результатам работы
• Обучение в Новосибирске за счет предприятия (оплатим перелет, проживание, суточные + стипендия);
• Выдадим тебе фирменную именную форму
• Есть доплаты за выслугу лет;
• Посещение различных конференций и семинаров для развития и повышения навыков управления персоналом;
• График 5/2, (СР,ЧТ выходные);
• Режим работы: ПН-ВТ8:30-18:30, ПТ 8:30-20:30, СБ 12:00-21:00, ВС 8:30-17:30.

Оставляй свой отклик и мы свяжемся с тобой в ближайшее время!