Официант в ресторан «Коптильня» | Шерегеш

AYS GROUP открывает в Шерегеше новый мясной ресторан «Коптильня». В основе концепции — открытая кухня, огонь, копчение и выразительный вкус мяса. Гостей ждут необычные подачи, DJ-вечера, выступления кавер-групп и гастроужины.

Собираем команду официантов, которые умеют не просто принимать заказы, а рассказывать о продукте, подбирать сочетания и создавать атмосферу, ради которой хочется вернуться.

Чем предстоит заниматься:

• Встречать гостей и сопровождать их в течение всего визита.
• Помогать с выбором блюд, вина и крепкого алкоголя.
• Рассказывать о мясе, способах приготовления, отрубах и степенях прожарки.
• Подбирать гастрономические сочетания под запрос гостя.
• Уточнять аллергии и ограничения, точно оформлять заказы в iiko.
• Контролировать последовательность и своевременность подачи.
• Презентовать блюда и выполнять специальные подачи.
• Следить за сервировкой и чистотой своего участка.
• Собирать обратную связь и при необходимости подключать менеджера.
• Рассчитывать гостей и соблюдать кассовую дисциплину.
• Работать в команде с кухней, баром, хостес и ранерами.
• На этапе открытия — изучить меню, барную карту, сервис-бук и принять участие в тестовых сервисах.

Кого мы ищем:

• Опыт работы официантом от 2 лет.
• Знание ресторанного сервиса.
• Понимание мясной кухни и способов приготовления мяса.
• Знание вина и крепкого алкоголя.
• Умение рекомендовать блюда и напитки с учётом пожеланий гостя.
• Опыт работы при высокой загрузке без потери качества сервиса.
• Грамотная речь, тактичность и уверенное общение.
• Ответственность, пунктуальность и внимательность к деталям.
• Готовность изучать продукт и принимать обратную связь.
• Действующая медицинская книжка.

Творческие увлечения, интерес к активному отдыху и знание Шерегеша будут преимуществом.

Что предлагаем:

• Доход от 90 000 до 110 000 ₽ на руки без учёта чаевых.
• Личные чаевые; ежедневный взнос на работу ранера — 200 ₽.
• График 4/2.
• Официальное трудоустройство.
• Приезд в Шерегеш — к 12 ноября 2026 года.
• Общежитие: размещение по 4–6 человек, стоимость — 6 000 ₽ в месяц.
• Компенсацию приезда — 4 000 ₽.
• Питание по специальным стафф-картам.
• Рабочую форму от ресторана; обувь приобретается самостоятельно.
• Сезонную работу в команде открытия нового проекта.
• Режим работы ресторана: с 12:00 до 00:00 в будни и до 02:00 в выходные.

В отклике расскажи об опыте работы с мясной кухней, вином и высокой гостевой нагрузкой. Укажи возможную дату приезда в Шерегеш.