Администратор по развитию столовых

Администратор по развитию столовых

Заработная плата - от 195 000 ₽ НА РУКИ за вахту 45 дней.

ООО «Сибиряк» приглашает администратора для работы с двумя столовыми на Иркутском заводе полимеров в Усть-Куте.

Ищем человека, которому интересно развивать общественное питание: работать с меню, улучшать сервис, запускать акции и превращать обратную связь гостей в конкретные изменения.

Ваши задачи:

- Совместно с шеф-поваром работать над меню: анализировать спрос, предлагать новинки и следить за разнообразием ассортимента.
- Работать в iiko: поддерживать актуальность меню, цен и быстрого меню на кассах в рамках предоставленных прав.
- Следить за корректностью ценников и информации о блюдах.
- Разрабатывать и проводить акции, тематические дни и специальные предложения.
- Оценивать вкус, подачу и внешний вид блюд, фиксировать замечания и контролировать их устранение совместно с шеф-поваром и заведующими столовых.
- Контролировать качество обслуживания, скорость работы и удобство для гостей.
- Собирать и анализировать отзывы, проводить опросы и оценку блюд.
- Вести информационные группы и каналы для гостей: публиковать меню, новости, акции и собирать обратную связь.
- Анализировать продажи и популярность блюд, предлагать решения для развития столовых.
- Помогать с обслуживанием VIP гостей.
- Взаимодействовать с заведующими, шеф-поваром и сотрудниками кассы.

Мы ожидаем:

- Опыт работы администратором в общественном питании.
- Уверенную работу с компьютером; знание iiko будет существенным преимуществом.
- Интерес к меню, сервису и продвижению.
- Умение общаться с гостями и командой, спокойно работать с замечаниями.
- Инициативность и способность доводить идеи до результата.

Мы предлагаем:

- Заработную плату от 195 000 ₽ за вахту 45 дней.
- Бесплатный проезд и питание в нашей столовой.
- Трудоустройство и поддержку на объекте.
- Возможность реализовывать свои идеи и видеть результат работы сразу в двух столовых.

Вакансия срочная. Готовность к ближайшему заезду и наличие действующей северной медкомиссии будут преимуществом!

Если вам нравится делать столовую местом, куда гости приходят с удовольствием - ждём ваш отклик!