Заведующий буфетом

Обязанности:

• Подбор, обучение, мотивация и сопровождение персонала;

• Работа с поставщиками продукции и товаров (оформление заявки, приход, контроль качества входящей продукции и товаров по качеству и количеству ротация, контроль выкладки товара, сроки годности, соблюдение принципа FIFO, инвентаризация, работа с претензиями);

• Контроль и обеспечение санитарных требований на объекте;

• Взаимодействие с руководством склада и смежными подразделениями, решение задач с привлечением смежных подразделений;

• Контроль за человека потоком, анализ и прогнозирование товарного запаса;

• Документооборот (СЗ, докладные записки, табеля рабочего времени, деловая переписка, оформление претензий и Актов) .Контроль работы оборудования буфета.

Требования:

• Управленческий опыт от 1-3 лет;
• Опыт работы директором магазина будет плюсом;
• Ответственность, пунктуальность, исполнительность;
• Владение на базовом уровне ПК и стандартными офисными программами (Word, Excel);
• Умение грамотно расставлять приоритеты в работе, готовность выстраивать партнёрские отношения и принимать решения.

Условия:

• График работы: 5\2

• Официальное оформление по ТК РФ

• Стабильный оклад.