Су-шеф

Семейный парк “Рой Джой” — это место, где работа — это приключение, а команда — как семья, только веселее. Здесь ценят твои идеи, не дают скучать и всегда подставят плечо. Если у тебя отличное чувство юмора и ты заряжен на движение и новые возможности — давай к нам!

Чем предстоит заниматься:

— Управление бригадой: расстановка поваров по станциям (холодный, горячий, заготовки), выдача заданий, контроль дисциплины.
— Контроль качества: проверка готовых блюд, бракераж, соблюдение ТТК и стандартов заведения.
— Закупки и склад: составление заявок к шефу, контроль сроков годности и FIFO, минимизация списаний.
— Обучение: онбординг стажеров и поваров, отработка навыков.
— Чистота и безопасность: контроль соблюдения санитарных норм, целостности оборудования.
— Подмена шеф-повара в его выходные и отпуск.

Мы ждем, что вы:

• Опыт работы поваром от 3 лет, су-шефом — от 1 года.
• Ищем "боевого" управленца: умеете не только готовить, но и делегировать, не боитесь указывать на ошибки.
• Опыт работы с высокими загрузками (например, 150+ гостей в смену).

Мы предлагаем:

• Бесплатное питание;
• Зарплата — два раза в месяц, без задержек;
• Бесплатное корпоративное обучение и развитие профессиональных навыков;
• Возможность карьерного роста;
• Скидки на все услуги парка;
• Дружную команду и поддержку на всех этапах.