Кассир (Раздача)

Работа с заказом и гостями

Консультирование

по меню, составу блюд, напиткам, новинкам и акциям.

Прием заказов на кассе (а иногда сбор заказов на выдачу или доставку).

Вежливое общение с гостями, разрешение мелких конфликтных ситуаций.

Денежные операции и касса

Прием оплаты (наличные деньги, банковские карты, QR-коды, электронные сертификаты).

Работа с контрольно-кассовой техникой (ККТ) и специализированными программами учета R-Keeper.

Выдача сдачи и обязательного бумажного или электронного чека.

Открытие и закрытие смены (снятие Z-отчета, проверка наличных в денежном ящике).

Инкассация выручки или передача денег администратору.