Администратор в кофейню TARY в Аэропорт Алматы

Sandyq - мы являемся самым успешным и узнаваемым брендом в своей сфере и направлении. Это доказывают изысканность блюд, интерьера и гостеприимство персонала. На текущий момент успешно работают наши проекты: SANDYQ, TARY, SHOPAN, Madlen, Chinotti в городах Шымкент, Туркестан, Астана и Алматы. Также в нашу группу входят сеть фармсторов Europharma, Arzan mart, онлайн-маркетплейс Е-mart и сеть отелей Pana и Kainar, Marvin & Meloman так же IT проекты.

Открытие новой локации TARY в Международном аэропорту Алматы! В связи с открытием новой локации мы формируем команду и приглашаем присоединиться к нам специалистов, готовых развиваться вместе с брендом TARY.

Обязанности:

• Полное управление операционной деятельностью кофейни: обслуживание гостей, работа бара и кассовой зоны.

• Организация и контроль работы команды: бариста, кассиров и раннеров.

• Обеспечение высокого уровня сервиса и соблюдения стандартов бренда TARY.

• Решение конфликтных ситуаций и работа с обратной связью гостей.

• Контроль кассовой дисциплины, финансовой отчётности и работы с POS-системой.

• Проведение планёрок, обучение, адаптация и развитие сотрудников.

• Контроль качества приготовления напитков, соблюдения рецептур и стандартов подачи.

• Взаимодействие с поставщиками, проведение инвентаризаций и контроль товарных запасов.

• Контроль чистоты, порядка и соблюдения санитарных норм в кофейне.

• Опыт работы администратором или менеджером кофейни / ресторана — от 1 года. Опыт работы в сетевых заведениях или кофейнях с высоким уровнем сервиса будет преимуществом.

• Понимание стандартов обслуживания гостей, умение контролировать качество сервиса и соблюдение стандартов бренда.

• Навыки управления командой: постановка задач, контроль дисциплины, мотивация и организация эффективной работы сотрудников.

• Лидерские качества, ответственность, организованность и стрессоустойчивость.

• Умение быстро принимать решения и работать в условиях высокого гостевого потока.

• Владение казахским языком — обязательно. Знание английского языка будет преимуществом с учётом работы в международном аэропорту.

• сменный график: день / ночь / отсыпной / выходной;
• продолжительность смены — 12 часов;
• развозка сотрудников за счёт работодателя;
• Питание за счёт работодателя.