Бригадир кондитерского цеха

👨‍🍳 BOBO ищет бригадира кондитерского цеха

Ищем сильного кондитера с управленческими навыками, способного организовать работу команды и обеспечить стабильный результат.

Bourgeois Bohemians — лучший ресторан России по версии WHERETOEAT 2024, 2025 и 2026 годов.

Что для нас важно:

— Ответственность. Умение отвечать не только за свою работу, но и за общий результат команды.

— Планирование и приоритеты. Видеть объём задач, грамотно распределять нагрузку и понимать, что важно сделать в первую очередь.

— Коммуникация. Уметь договариваться, ставить понятные задачи, давать обратную связь и слышать коллег.

— Человеческое отношение. Уважать людей, поддерживать команду и сохранять здоровую атмосферу даже в напряжённые моменты.

— Профессионализм. Уверенная кондитерская база, внимание к деталям и высокие требования к качеству.

Что предлагаем:

🏆 Работу в одной из сильнейших кондитерских команд страны и наставничество лучшего шеф-кондитера.

📈 Возможность развивать управленческие навыки и расти вместе с проектом.

🤝 Профессиональную, доброжелательную команду и выстроенную систему работы.

💰 Условия и доход обсудим индивидуально, с учётом опыта и компетенций.

Мы ищем человека, которому можно доверить команду, качество и результат.

Если вам близок такой подход — давайте знакомиться!

Ресторан “Bourgeois Bohemians”:

• Лучший ресторан России 2024, 2025, 2026 по версии премии "Where to eat Russia"

• 1 место в Топ-50 лучших ресторанов Санкт-Петербурга по версии премии Where To Eat 2023, 2024,2025

• Лучший ресторан 2018, 2019 и 2022 года по версии Премии "Топ-100 ресторанов Петербурга"

• Финалист премии Пальмовая ветвь 2019

• Лучший ресторан Санкт-Петербурга 2019 года по версии ресторанной премии Лавровый лист

• Лучший авторский и концептуальный ресторан в рамках профессионального конкурса HORECA ULTRA PROFESSIONAL UP COMPETITION

• В 2019 году в списке лучших ресторанов Санкт-Петербурга в гиде 50 Best Discovery

• 2 место в Топ-50 лучших ресторанов Санкт-Петербурга по версии премии Where To Eat 2018-2019-2021-2022

Алексей Гребенщиков:

• Лучший шеф-кондитер 2022, 2023 по версии ресторанной премии «ЗАВТРАк ШЕФА»

• Лучший шеф-кондитер страны 2023, 2024,2026 по версии ресторанной премии "Where To Eat Russia"

• Лучший шеф-кондитер С-З региона 2018, 2019 и 2022 года по версии ресторанной премии "Where To Eat"

• Артём Гребенщиков:

• Лучший шеф-повар 2018, 2019 и 2022 года по версии ресторанной премии Where To Eat

• Лучший шеф-повар 2018 года по версии издательства GQ

• Лучший шеф-повар 2017 и 2018 года по версии Премии "Топ-100 ресторанов Петербурга"

• Лучший шеф-повар в рамках профессионального конкурса HORECA ULTRA PROFESSIONAL UP COMPETITION

• Лучший шеф-повар 2022 по версии ресторанной премии «ЗАВТРАк ШЕФА»