Шеф-повар (Kitchen Manager)
Шеф-повар (Kitchen Manager)
Новомосковск (Тульская область)
Описание вакансии
Обязанности:
Подбор, адаптация и обучение персонала
Контроль закупок
Контроль качества работы кухни, продуктов и санитарного состояния
Проведение инвентаризаций
Контроль, анализ и оптимизация затрат ( себестоимость, списания, излишки/недостачи, остатки складов)
Оптимизация технологических процессов
Внедрение новых идей и совершенствование процессов
Требования:
Опыт работы шеф поваром японской кухни от 1 года
Организованность, лидерские качества, ответственность
Опыт подбора, обучения и развития команды
Навыки работы в оптимизации расходов
Если вы обладаете аналогичным опытом, откликайтесь!
Все условия работы готовы обсудить по телефону
Навыки
- Общественное питание
- Контроль качества
- Организаторские навыки
- Контроль сроков годности
- Обучение персонала
- Управление производством
- Руководство коллективом
- Умение планировать
- Умение принимать решения
Адрес
Похожие вакансии
Новомосковск (Тульская область)
Не указана
Новомосковск (Тульская область)
до 300000 RUR
Менеджер по продажам с перспективой РОП
Фабрика Технологий
Новомосковск (Тульская область)
до 280000 RUR
Новомосковск (Тульская область)
до 280000 RUR
