Менеджер ресторана Диканька (Промышленная, 21/1)

Менеджер ресторана "Диканька" (Промышленная)

«Семья Ресторанов Родины Родной Кухни» — это не просто сеть ресторанов. Мы развиваем культуру родной кухни, как часть истории Кубани, через вкус, атмосферу и внимание к людям. Сохраняем традиции, авторскую гастрономию, сервис высокого уровня и делимся ими с жителями и гостями города.

В наши рестораны ходят поколениями.

Мы уважаем труд и ценим сотрудников. Поэтому условия максимально прозрачные и комфортные.

Мы предлагаем:

• Дружную команду, живущую по семейным традициям;
• График работы сменный 3/3, с 10:00 до 00:00;
• Заработная плата (Оклад + KPI +% от выручки смены + полный развоз);
• Стабильную и достойную заработную плату, выплаты дважды в месяц, без задержек;
• Оплачиваемая стажировка, условия обговариваются на собеседовании.
• Официальное трудоустройство по ТК РФ;
• Двухразовое корпоративное горячее питание;
• Адаптация и наставничество.

А еще у Вас будет:

• Реальная возможность карьерного роста, современное кухонное оборудование, сильная команда. Мы развиваем Ваши навыки (доплата за грейд/универсальность) и учим новым техникам;
• Ежегодное награждение лучших сотрудников персональными подарками и туристическими поездками;
• Свободное общение с руководством, которое всегда готово прийти на помощь, рассмотреть предложения и новые идеи.

Мы гордимся тем, что являемся визитной карточкой Краснодара, поэтому профессионализм наших сотрудников имеет значимую роль.

Чем Вам предстоит заниматься:

• Полным циклом управления рестораном (открытие/закрытие смены);
• Распределение задач, работа с чек-листами;
• Проведением планерок, управление персоналом, координация и контроль работы сотрудников на смене (расстановка/ распределение по позициям, контроль выполнения стандартов, корректировка ошибок и недоработок);
• Развитием персонала, оказание им помощи в решении рабочих ситуаций;
• Работой с гостями (обратная связь, профилактика возражений, обеспечение высокого уровня сервиса, организация и проведение мероприятий);
• Принимать активное участие в жизни компании;
• Работать с документацией (отчетность по смене в унифицированных документах, контроль кассовой дисциплины);
• Принимать участие в подборе, найме, адаптации новых сотрудников в подразделении. Работа по должностным инструкциям.
• Участием в ежемесячной генеральной уборке и инвентаризации посуды.

Наши ожидания:

• Опыт работы менеджером в сфере общественного питания от 1 года (опыт работы официантом-обязателен);
• Действующая медицинская книжка;
• Знание ресторанного сервиса, стандартов и этикета;
• Опыт управления персоналом;
• Коммуникабельность, знание ПК, R-Keeper;
• Наличие действующей медицинской книжки.
• Нормы и безопасность: Знание требований СанПиН, правил пожарной безопасности и охраны труда;
• Презентабельный внешний вид и грамотная речь.

Хотите хорошую заработную плату, стабильную работу в надежной и успешной сети ресторанов в душевной обстановке!