Менеджер (в итальянский ресторан Bella ciao)

TanukiFamily — международная ресторанная группа, объединяющая проекты с яркими концепциями, высоким уровнем сервиса и любовью к гостеприимству.

Tanuki — международный бренд японских ресторанов, основанный в 2004 году и насчитывающий более 95 ресторанов в разных странах мира. Bella Ciao — современная итальянская ресторанная концепция, вдохновлённая традициями Средиземноморья, авторским подходом и атмосферой тёплого общения. Kaspiyka — seafood-рестораны с атмосферой морского побережья, свежими продуктами и концепцией fish market.

Мы развиваем ресторанные проекты, объединённые высоким уровнем сервиса, качеством продукции и любовью к гостеприимству.

Мы открываем новый ресторан Bella Ciao в Астане и приглашаем в команду менеджера ресторана!

Мы ищем энергичного и ответственного руководителя, который умеет эффективно управлять командой, организовывать работу ресторана и обеспечивать высокий уровень сервиса. Мы создаём возможности для профессионального развития и карьерного роста внутри компании.

Обязанности:

• Организация и контроль бесперебойной работы ресторана в течение смены.

• Управление операционными процессами и контроль соблюдения стандартов компании.

• Выполнение плановых показателей по выручке, сервису и операционной деятельности.

• Управление командой ресторана численностью более 30 сотрудников.

• Подбор, адаптация, обучение и развитие персонала.

• Контроль качества продукции и соблюдения стандартов гостеприимства.

• Повышение уровня продаж и выполнение установленных KPI.

• Взаимодействие с гостями, решение спорных ситуаций и повышение их лояльности.

• Эффективное взаимодействие с офисными сотрудниками и другими подразделениями компании.

• Контроль соблюдения кассовой дисциплины и внутренних регламентов.

• Создание позитивной рабочей атмосферы и мотивация команды на достижение высоких результатов.

• Работа в программе iiko и контроль корректности учёта.

Требования:

• Опыт работы менеджером ресторана не менее 1 года.

• Успешный опыт управления командой.

• Знание стандартов сервиса и принципов работы ресторанного бизнеса.

• Уверенное владение программой iiko.

• Развитые лидерские и коммуникативные навыки.

• Ответственность, инициативность и организованность.

• Умение работать в режиме многозадачности и принимать самостоятельные решения.

• Готовность к ненормированному рабочему дню.

• Знание казахского и английского языков будет преимуществом.

Мы предлагаем:

• Официальное трудоустройство в соответствии с Трудовым кодексом РК.

• Конкурентную заработную плату с прозрачной системой мотивации.

• Бонусы за результаты работы и выполнение KPI.

• Бесплатное питание

• Бесплатную развозку после окончания смены в пределах города.

• Корпоративное обучение и поддержку опытных руководителей.

• Возможность участвовать в запуске нового ресторанного проекта и реализовывать собственные идеи.

• Реальные возможности карьерного роста до директора ресторана и дальнейшего профессионального развития внутри TanukiFamily.

Присоединяйтесь к TanukiFamily, участвуйте в открытии нового ресторана Bella Ciao в Астане и стройте карьеру вместе с нами!