Администратор в лаундж бар MOLOKO

Администратор / менеджер смены MOLOKO Lounge Bar

MOLOKO Family ищет менеджера, который умеет не просто управлять процессами, а создавать команду, в которой хочется работать, и атмосферу, в которую хочется возвращаться.

Мы ценим инициативу, ответственность и внимание к деталям. Для нас хороший менеджер — это лидер, который умеет организовать работу заведения, поддерживать команду и обеспечивать высокий уровень гостеприимства.

Если тебе нравится ресторанная сфера, ты умеешь принимать решения и хочешь влиять на результат своей работы — будем рады знакомству!

Чем предстоит заниматься:

- Управлять работой заведения: организовывать и контролировать работу команды, обеспечивать слаженное взаимодействие зала, бара, кухни и кальянного направления.

- Создавать качественный сервис: следить за соблюдением стандартов гостеприимства, работать с обратной связью гостей и решать нестандартные ситуации.

- Развивать команду: участвовать в подборе, адаптации, обучении и аттестации сотрудников, поддерживать дисциплину и командную атмосферу.

- Контролировать операционные процессы: открытие и закрытие смены, выполнение внутренних стандартов, ведение отчётности и работу в iiko.

- Обеспечивать порядок в заведении: организовывать закупки хозяйственных товаров, проводить инвентаризации и взаимодействовать с подрядчиками.

- Участвовать в организации работы персонала: составлять графики смен и вести учёт рабочего времени.

- Взаимодействовать с гостями: координировать бронирования, встречу и размещение гостей совместно с командой.

Кого мы ищем:

- С опытом работы в ресторанной сфере, желательно на позиции администратора или менеджера.

- С лидерскими качествами, инициативностью и ответственным подходом к работе.

- С умением организовывать команду, делегировать задачи и контролировать их выполнение.

- С грамотной речью, развитыми коммуникативными навыками и уверенностью в общении.

- С умением сохранять спокойствие, принимать решения и находить выход из нестандартных ситуаций.

- С вниманием к деталям и искренним интересом к гостеприимству.

Что мы предлагаем:

- Стабильная оплата — 320 ₽/час. Фиксированная ставка, не зависящая от выполнения показателей.

- Доход около 70 000–80 000 ₽ в месяц при 15 полных сменах, в зависимости от их продолжительности.

- Гибкий сменный график: возможность согласовывать и распределять смены с коллегой, в том числе чередовать пятницу и субботу.

- Время смен:

- Вс–Чт: с 11:30 до 02:00.

- Пт–Сб: с 11:30 до 04:00.

- Дополнительная мотивация: в перспективе внедрение системы KPI и премирования.

- Питание и корпоративное такси за счёт заведения.

- Обучение и развитие: поддержка на этапе адаптации, возможность совершенствовать профессиональные и управленческие навыки.

- Корпоративные привилегии: мероприятия, внутренние бонусы и особые условия для сотрудников.

- Команда MOLOKO Family: люди, с которыми можно развиваться, обмениваться опытом и реализовывать новые идеи.

В MOLOKO мы ценим не только опыт, но и желание развиваться, предлагать идеи и делать работу заведения лучше.

Если ты разделяешь такой подход и готов стать частью нашей команды — откликайся, будем рады познакомиться!

Family 💙 You.