Бригадир холодного цеха

В Кейтеринговую компанию требуется бригадир холодного цеха с дальнейшей возможностью карьерного роста!

Мы ищем ответственного и активного сотрудника, который любит свою работу и готов активно развиваться вместе с компанией.

Обязанности:

• Поддержание стандартов компании и технологий приготовления и отдачи блюд
• Приготовление салатов, холодных закусок, умение украшать блюда
• Соблюдение и контроль выполнения санитарных норм и требований
• Эффективная организация работы смены, руководство штатом поваров (графики выхода, дисциплина)
• Контроль соблюдения поварами ТТК, норм закладки продуктов и технологию приготовления блюд

Требования:

• Опыт работы от 3-х лет на аналогичной должности в кейтеринге
• Навыки руководства поварами
• Профильное образование
• Организаторские способности

Условия:

• График работы 5/2 с 8.00, возможен сокращенный день, неполное рабочее время, выходные: суббота и воскресенье
• Оплата от 6000 за смену (это минимум, далее обсуждаем)
• Питание за счет работодателя