Главный технолог

Ищем опытного главного технолога с функцией управления производственных цехом. Жилье за счет компании (предоставим или компенсируем стоимость квартиры). Мы- производственная компания специализируемся на выпуске мясных полуфабрикатов из мяса птицы (охоложденные и замороженные изделия).

Основные задачи:
Управление технологией производства
• Совершенствовать существующие технологии.
• Обеспечивать соблюдение технологических процессов и производственных стандартов.
• Контролировать качество выпускаемой продукции.
Развитие производства
• Повышать эффективность технологических процессов.
• Участвовать в увеличении производительности и прибыльности производства.
• Разрабатывать мероприятия по снижению потерь, брака и себестоимости.
• Анализировать причины возникновения несоответствий и внедрять корректирующие мероприятия.
• Участвовать в модернизации производства и внедрении новых технологий.
Технологическая документация
• Составлять и актуализировать технологические карты.
• Вести нормативную и технологическую документацию.
Производственная аналитика
• Рассчитывать производственные мощности.
• Планировать размещение оборудования и организацию рабочих мест.
• Контролировать эффективность использования оборудования.
• Рассматривать предложения по совершенствованию технологий и принимать решения об их внедрении.
• Обеспечивать высокий уровень претензионной работы с обязательным анализом.
• Участвовать во внутренних и внешних аудитах.
• Внедрять и поддерживать НАССР.
Управление командой
- работать с производством: обучать, внедрять, контролировать.
- развивать профессиональные компетенции сотрудников.
- формировать единые технологические стандарты предприятия.
Мы ожидаем
1. Высшее образование (технология пищевого производства).
2. Опыт работы Главным технологом пищевого производства от 5 лет.
3. Практический опыт:
управления технологической службой;
оптимизации производственных процессов;
снижения потерь и повышения качества продукции.
4. Знание:
технологии пищевого производства;
требований HACCP;
санитарных норм;
современных производственных технологий;
1С:.
5. Личные качества:
лидерство;
системное мышление;
инициативность;
ориентация на результат;
ответственность;
способность принимать решения.
Мы предлагаем:
1. Официальное оформление с первого дня
2. Заработная плата без задержек
3. Оплата отпусков и больничных
4. График работы 5/2
5. Скидки на продукцию компании
6. Дружная команда.