Технолог

Условия:

• Пятидневная рабочая неделя с 8.00 до 17.00.
• Корпоративный транспорт
• Бесплатное питание
• Новогодние подарки детям
• Оформление по ТК РФ

Требования:

• Опыт работы от 1 года
• Ответственный, целеустремленный, внимательный кандидат, обладающий лидерскими качествами, желательно опыт работы хотя бы руководителем среднего звена

Обязанности:

• Разрабатывать, согласовывать и утверждать рецептуры на пищевую продукцию, оформлять соответствующие нормативные документы (ТУ, СТО, ТТК).
• Готовить предложения по расширению ассортимента и внедрению новых видов сырья.
• Изучать рынок аналогичной пищевой продукции и тенденции его развития.
• Содействовать сбалансированному развитию сферы пищевого производства, готовить предложения по выбору и изменению направлений развития ассортимента, производственно-хозяйственной деятельности.
• Организовывать разработку и внедрение прогрессивных, экономически обоснованных, ресурсо- и природосберегающих технологических процессов и режимов производства пищевой продукции.
• Осуществлять оперативный контроль за качеством и соблюдением технологии изготовления пищевой продукции, за правильной эксплуатацией технологического оборудования.
• Анализировать причины брака и выпуска пищевой продукции низкого качества, принимать меры по их предупреждению и устранению.
• Участвовать в рассмотрении поступающих рекламаций на выпускаемую организацией пищевую продукцию.
• Принимать участие в разработке управляющих программ (в т. ч. программ по обеспечению повышения качества пищевой продукции), в отладке разработанных программ, корректировке их в процессе доработки, составлении инструкций по работе с программами.
• Рассматривать и вносить изменения в техническую документацию в связи с корректировкой технологических процессов и режимов производства.
• Изучать передовой отечественный и зарубежный опыт в области технологии пищевого производства, разрабатывать и принимать участие в реализации мероприятий по повышению эффективности производства, направленных на сокращение расхода сырья, снижение трудоемкости, повышение производительности труда.