Су-шеф/кондитер

📌 Описание вакансии

В команду кондитерского производства сети кофеен «Ураган Сарай» требуется су-шеф кондитер— ответственный, организованный и творческий профессионал, готовый развивать и контролировать качество кондитерской продукции для наших точек.

📋 Обязанности:

• Контроль процессов приготовления десертов и выпечки на производстве;
• Разработка и внедрение новых рецептур в соответствии с концепцией бренда;
• Обучение и наставничество младшего кондитерского персонала;
• Контроль соблюдения санитарных норм, стандартов качества и сроков годности продукции;
• Участие в планировании ассортимента и сезонных предложений;
• Ведение документации по производству (рецептуры, списания, отчеты);
• Проведение инвентаризаций;
• Поддержание порядка и чистоты на рабочем месте.

💼 Требования:

• Опыт работы кондитером от 1 года, желательно в условиях производства;
• Наличие опыта управления небольшой командой или наставничества;
• Знание технологий приготовления десертов, пирожных, тортов, выпечки;
• Ответственность, внимательность к деталям, умение работать в режиме многозадачности;
• Готовность соблюдать стандарты бренда и поддерживать высокое качество продукции;
• Медкнижка (или готовность её оформить).

🕒 Условия:

• График работы: 2/2 (смены с 7:00 до 19:00);
• Уровень дохода обсуждается по итогам собеседования;
• Работа на собственном кондитерском производстве;
• Возможность профессионального роста и творческой реализации;
• Дружная и мотивированная команда;
• Корпоративные бонусы и скидки.

📍 Локация:

г. Казань, ул. Аграргая, 2

Кондитерское производство сети «Ураган Сарай»

Звонить с Пн по Пт с 9:00 до 18:00

«Ураган Сарай» — вкус, который вдохновляет!
Мы создаём не просто десерты — мы создаём настроение. Присоединяйся! 🍰✨