Су-шеф на шведскую линию

• Приготовление блюд (завтраки, ужины)
• Соблюдение технологии приготовления, норм закладки, соблюдения санитарных правил
• Умение принимать самостоятельные решения, контроль за соблюдением чистоты и порядка
• Контроль, координирование и обучение поваров, распределение обязанностей
• Заказ продукции у поставщиков
• Иные обязанности в рамках функционала су-шефа

• Опыт работы старшим поваром или су-шефом - от 1 года
• Знание технологии приготовления различных блюд
• Стрессоустойчивость, готовность работать сверхурочно, управленческие навыки

• График работы: 3/3 или по согласованию, выходные скользящие, смена 12-15 часов
• Питание в рабочие смены