Заведующий пищевым производством

Заведующий производством в столовую г. Свободный

Обязанности:

- Организация и контроль всех процессов производства в столовой.
- Обеспечение высокого качества блюд и соблюдение стандартов санитарии и гигиены.
- Управление персоналом: подбор, обучение и мотивация сотрудников.
- Ведение учета и контроль за расходом продуктов и материалов.
- Взаимодействие с поставщиками и контроль за своевременной поставкой продукции.
- Разработка и внедрение новых блюд и меню.
- Обеспечение бесперебойной работы столовой и решение оперативных вопросов

- Опыт работы в управлении производством в сфере общественного питания от 3 до 6 лет.
- Знание стандартов санитарии и гигиены.
- Умение эффективно управлять командой и мотивировать сотрудников.
- Навыки планирования и организации рабочего процесса.
- Ответственность, инициативность и умение принимать решения в стрессовых ситуациях.

- Вахта 45/45 или 60/30
- Официальное трудоустройство и своевременная оплата труда.
- Дружный коллектив и поддержка на всех этапах работы.
- Возможности для профессионального роста и обучения.