Заведующий производством на кухне

Вдохновляй команду и управляй кухней как мастер!

Ты любишь порядок, умеешь выстраивать процессы и хочешь влиять на качество кухни? Тогда эта вакансия для тебя! Мы ищем заведующего производством на кухне, который станет сердцем нашего производства и будет отвечать за безупречную организацию работы.

Твои задачи:

• Организация и контроль всех этапов производственного процесса на кухне
• Работа с технологическими картами и стандартами приготовления блюд
• Взаимодействие с поставщиками: выбор, контроль качества и цен
• Контроль выхода готовых блюд и соблюдение норм
• Оптимизация и выстраивание эффективной работы команды
• Соблюдение санитарных норм и нормативных актов
• Ведение необходимой документации

Наши ожидания:

• Опыт работы на аналогичной позиции от 3 лет
• Отличное знание технологических процессов и нормативных актов
• Умение работать с технологическими картами
• Навыки взаимодействия с поставщиками и контроля качества продуктов
• Организованность, аккуратность, ответственность
• Развитые коммуникативные навыки и умение выстраивать командную работу
• Порядочность и внимательность к деталям

Условия и преимущества:

• График работы 5/2, рабочий день с 8:00 до 17:00
• Стабильная заработная плата
• Оформление по ТК РФ
• Работа в дружной и профессиональной команде
• Возможности для профессионального роста

О компании

Мы — современное предприятие общественного питания, где ценят качество, командную работу и стремление к развитию. Присоединяйся к нам и стань частью команды профессионалов!