Шеф-повар

В новый открывающийся ГастроПаб "Дрова" требуется Шеф повар

Мы ищем не просто повара, а настоящего дирижёра кухни — того, кто умеет превратить привычные блюда в маленькие праздники вкуса. В нашем пабе еда — это часть истории: она должна рассказывать о традициях, согревать, радовать и становиться поводом вернуться снова. Если ты чувствуешь, как раскрывается аромат специй, знаешь, как из простых продуктов рождается характер блюда, и умеешь вести за собой команду — мы хотим работать с тобой.

Обязанности:

• Подбор, обучение и стажировка персонала;
• Оформление заказов и работа с поставщиками;
• Закрывать операционные задачи кухни;
• Контроль работы кухни, ответственность СанПин;
• Организация всех процессов кухни

• Опыт работы Шефом или Су-шефом от 1 года;
• Организаторские навыки, лидерство;
• Умение доводить начатое до конца;
• Творческий подход, креативность;
• Образование профильное
• Опыт работы с программой iiko

• Оплата на данном этапе 90 000 руб/месяц, далее премиальная часть+KPI
• График 5/2, 6/1
• Оформление по ТК РФ