Су-шеф
Су-шеф
Астана, улица Абикена Бектурова, 3/2
Описание вакансии
Погрузитесь в творческую атмосферу кухни, где вы сможете реализовать свои кулинарные идеи и управлять командой профессионалов
Обязанности
Посмотреть контакты работодателя
Обязанности
- Разработка сезонного меню
- Поставка кухни
- Разработка калькуляции
- Поиск сотрудников
- Корректировки технологических карт (ТТК)
- Работа с жалобами
- Обучение персонала
- Улучшение кухни
- Составление графика
- Опыт работы шеф-поваром или на аналогичной должности от 1 года
- Знание принципов разработки меню и калькуляции
- Навыки управления персоналом и обучения
- Умение работать с жалобами и корректировать технологические карты
- Организаторские способности и ответственность
- Стабильная занятость в ресторане или кафе
- Работа в комфортных условиях
- Возможность профессионального роста
