Ночной пекарь‑универсал в Пекарню М2 (гастропространство ИНО М2)

Пекарня М2 — самостоятельное направление сети «М2 Органик Клуб», работающее в формате fine dining: здесь выпечка — не сопутствующий товар, а полноценная часть высокой гастрономии, с авторскими изделиями и безупречным качеством на каждом этапе.

Наш принцип: «от фермы к столу» — только натуральные продукты собственного производства и «чистый» состав без скрытых ингредиентов.

В ПЕКАРНЕ ОТКРЫТА ВАКАНСИЯ НОЧНОГО ПЕКАРЯ‑УНИВЕРСАЛА

• Официальное оформление, выплаты без задержек 2 раза в месяц
• Высокий совокупный доход — до 143 000 руб/месяц (5 500 руб/смена)
• Удобный график: 2/2, 5/2 или 6/1 по 12 часов
  (ночные смены с 19:00 до 07:00)
• Работа на современном оборудовании в чистом, хорошо оборудованном цеху
• Работа с продуктами с «чистым» составом — мы не скрываем ингредиенты
• Место работы: Гоголевский бульвар, 8, м. Кропоткинская

ЧЕМ ПРЕДСТОИТ ЗАНИМАТЬСЯ:

• ведение дрожжевых и заквасочных опар;
• подготовка сырья (начинки, заварки) для производства хлеба и хлебобулочных изделий;
• формовка, расстойка, выпечка;
• выпечка слоёных изделий по утверждённым техкартам;
• контроль качества готовой продукции на каждом этапе.

НАМ ВАЖНО:

• понимание принципов замеса, работы и выпечки дрожжевых, заквасочных и слоёных изделий;
• ответственность, аккуратность и порядочность;
• желание учиться и развиваться в профессии.

Стань частью команды fine dining пекарни — создавай основу вкуса в самом центре Москвы. 🥖