Кондитер

Заработная плата 340 в час. Выдается один раз в неделю. График работы по заполняемости витрины.

Обязанности:

1)приготовление кондитерских изделий в соответствии с утвержденным ассортиментом

2)работа с бисквитами, придание им нужной формы и размера для различных видов выпечки

3)намазывание крема на коржи тортов и пирожных вручную с помощью специальных кондитерских инструментов или с использованием оборудования, контроль толщины слоя крема

4)наполнение кондитерских изделий начинкой и сиропами

5)изготовление полуфабрикатов для определенных видов выпечки

соблюдение внутренних уставов и правил организации, правил техники безопасности, санитарии и противопожарной безопасности

6)выполнение требований по сдаче и приемке смены, поддержание чистоты на рабочем месте, обеспечение стерильности инструментов, посуды и оборудования