Начальник смены на участок готовых блюд (Фабрика кулинария)

Мясоперерабатывающий завод "Торговая площадь" открывает конкурс на вакансию "Начальник смены участка готовой продукции (Фабрика кулинария)".

Компания предлагает:

- Официальное трудоустройство, соц. пакет.
- Своевременная, без задержек, белая заработная плата: оклад+премия.

- Питание за счет компании.

- Спец одежда за счет компании.

- Медицинская книжка за счет компании.

- Корпоративный спорт зал.

- График работы: сменный 3/3 день с 08.00 до 20.00.

Обязанности:

- Организация и управление работой смены.

- Составление графиков и ведение табелей учета рабочего времени.

- Введение документации по СМБПП.

- Ведение отчетов по выполнению плана производства.

- Контроль выполнения производственного задания.

- Контроль качества выпускаемой продукции.

- Контроль санитарного состояния цеха и рабочих мест.

- Контроль соблюдения трудовой дисциплины и правил ТБ.

- Управление коллективом.
- Ведение учета ТМЦ в 1С: 8.3.

Требования:

- Образование не ниже среднего-специального (технологическое, общепит).

- Опыт работы от 2-х лет Бригадиром/ Начальником смены/Мастером смены на предприятиях общественного питания или на Фабриках кулинариях.

- Знание технологии производства готовых блюд.

- Знание оборудования для производства готовых блюд.

- Уверенный пользователь ПК (1С 8.3, программ MS Office).