Су-шеф

Обязанности:

• Организация и координация бесперебойной работы кухни ресто-кафе.
• Контроль качества приготовления блюд, их презентации и своевременной отдачи в зал.
• Обеспечение строгого соблюдения санитарных норм и правил (ХАССП), требований гигиены и стандартов заведения.
• Контроль чистоты и порядка на рабочем месте, исправности кухонного оборудования.

Требования:

• Опыт работы в аналогичной должности (су-шеф, старший повар) от 1–3 лет.
• Высокий уровень ответственности, лидерские качества и умение организовывать команду.
• Знание санитарных норм (СанПиН) и технологических процессов приготовления блюд.
• Наличие действующей медицинской книжки (или готовность её оформить).

Условия:

• Заработная плата: 180 000 руб. на руки (в месяц).
• График работы: ненормированный рабочий график, пятидневная рабочая неделя для местных или возможна вахта 2/1 или 3/1.
• Стабильные и своевременные выплаты.
• Адрес работы: г. Благовещенск, Новотроицкое шоссе, 6 (Ресто-бар «Новый город»).