Технолог цеха готовых блюд

Наши условия:

• график работы 2/2 (дневные и ночные смены), смены чередуются каждые 2 месяца, т.е. дневные смены 8.00-20.00 продолжительность 2 месяца, затем ночные смены 20.00-8.00 продолжительность 2 месяца;
• место работы: г. Реутов метро Новокосино (8-10 мин. на транспорте от метро);
• бесплатная доставка корпоративным автобусом до работы от метро и ж/д платформы Никольское D-4;
• оформление по ТК РФ, социальные гарантии;
• обеды за счет Компании;
• выдается бесплатно спецодежда;
• оплачиваемый текущий медосмотр;
• возможность профессионального и карьерного роста.

Ваши обязанности:

• контроль качественного выхода продукции на всех этапах производственного процесса;
• контроль качества полуфабрикатов и готовой продукции;
• анализ причин нарушений в ходе технологического процесса, разработка предложений по их устранению;
• разработка технологической документации, инструкций и рецептур;
• усовершенствование текущих рецептур и улучшение качества продукции;
• участие во внедрении новой продукции;
• проведение проработок нового сырья.

Что для нас важно:

• опыт работы на аналогичной должности с кулинарными и хлебо-булочными изделиями, готовыми блюдами;
• профильное образование (технологическое);
• владение MS Office.