Помощник повара
Помощник повара
Пермь, улица Ленина, 78А
Описание вакансии
Обязанности:
- Мытьё посуды и инвентаря. Освобождение от остатков пищи, мытьё в двухсекционной ванне (в первой — вода не ниже 40 °C с моющими средствами, во второй — ополаскивание горячей водой не ниже 65 °C), просушивание.
- Обработка разделочных досок и мелкого инвентаря. После мытья — ополаскивание горячей водой, обдача кипятком, просушивание. Доски и ножи хранятся раздельно.
- Уборка рабочих поверхностей. Мытьё столов после каждого приёма пищи, а в конце дня — производственных столов для сырой продукции с использованием дезинфицирующих средств.
- Дезинфекция санитарно-технического оборудования. Мойка, раковины, мусоросборники чистятся и дезинфицируются.
- медицинская книжка
- При трудоустройстве и далее периодически нужно проходить «санитарный минимум» (гигиеническую подготовку и аттестацию).
- Работник должен знать санитарно-эпидемиологические правила (СанПиН, СП), правила безопасной эксплуатации оборудования, правила уборки, виды и назначение инвентаря, посуды, правила маркировки
- полный соцпакет
Навыки
- Умение работать в коллективе
- Деловая коммуникация
- Ведение документации
Адрес
Похожие вакансии
Помощник повара на пищевое производство (Дзержинский р-он)
Лента, федеральная розничная сеть
Пермь
до 48000 RUR
Помощник повара на пищевое производство (б. Гагарина)
Лента, федеральная розничная сеть
Пермь
до 48000 RUR
Повар кулинарного производства (улица Героев Хасана)
Лента, федеральная розничная сеть
Пермь
до 71000 RUR
Повар в столовую для сотрудников (Парковый проспект)
Лента, федеральная розничная сеть
Пермь
до 68000 RUR
