Технолог общественного питания (г. Сочи)

посёлок городского типа Сириус, бульвар Надежд, 18

Описание вакансии

Приглашаем в команду отеля Технолога общественного питания!

Мы предлагаем

График 5/2 с 08:00 до 17:00 (пятница с 08:00 до 16:00)
Премии по итогам высокого сезона и года
Официальное трудоустройство (бессрочный трудовой договор)
Льготное проживание на территории отеля
Обед в столовой для сотрудников 180-250 руб.
Трансфер из Сочи и Адлера
Скидки на услуги отеля для сотрудников (тренажерный зал 100 руб./ занятие, бассейн под открытым небом от 150 руб./посещение, массаж от 600 руб./посещение и др).
Скидки на проживание в отеле для твоей семьи и друзей в период межсезонья
Дополнительные социальные выплаты, подарки детям на праздники
Корпоративные спортивные и досуговые программы: Спартакиада, Новый год, праздники для детей сотрудников и др.
Авторские тренинги в академии "Бархатные сезоны", повышение квалификации и профессиональная переподготовка за счет работодателя

Что нужно будет делать

Мы ожидаем, что у Вас

Высшее профессиональное образование: «Технология продукции и организация общественного питания»/«Пищевая инженерия»
Опыт работы по направлению от 3 лет
Знание принципов разработки рецептур и составления меню с учётом баланса БЖУ, сезонности продуктов
Знание СанПин и правил приёмки, хранения и транспортировки сырья
Навыки работы с программой для калькуляции себестоимости блюд и расчёта пищевой ценности (БЖУ, калорийность)
Навыки работы с системой электронного документооборота (для работы с технико-технологическими картами — ТТК, журналами бракеража, программами производственного контроля

Где будет рабочее место

Пгт. Сириус, ул. Бульвар Надежд 18 (город-отель "Бархатные сезоны", Екатерининский квартал)

Посмотреть контакты работодателя