Лаборант на производство

Проведение ветеринарно санитарной экспертизы сырья (семена масличных культур, побочные продукты) и готовой продукции (масла, жмыхи).

• Контроль санитарного состояния производственных помещений, оборудования, складов и транспорта.
• Отбор проб сырья и продукции для лабораторных исследований согласно нормативам.
• Оформление ветеринарных сопроводительных документов (ВСД) и актов экспертизы.
• Мониторинг соблюдения ветеринарно санитарных и гигиенических требований на всех этапах производства.
• Участие в разработке и внедрении мер по предупреждению порчи, загрязнения и микробной контаминации продукции.
• Ведение учётной и отчётной документации (журналы контроля, протоколы испытаний, акты).
• Взаимодействие с органами государственного ветеринарного и санитарного надзора.
• Контроль утилизации отходов и некондиционной продукции в соответствии с ветеринарно санитарными правилами.
Требования

• Высшее образование по специальности «Ветеринарно санитарная экспертиза» или «Ветеринария».

• Знание ФЗ «О ветеринарии», ТР ТС/ЕАЭС, СанПиН, ГОСТ и иных нормативных актов в области ветеринарно санитарного контроля.

• Опыт работы на пищевых/перерабатывающих производствах (желательно, но не обязательно).

• Навыки отбора проб, проведения органолептических и экспресс методов оценки качества.

• Умение оформлять ветеринарные сопроводительные документы и отчётность.

• Понимание принципов HACCP/СМБПП (желательно).

Ответственность, внимательность к деталям, готовность работать в режиме производства.

Наличие медицинской книжки и прохождение периодических медосмотров.

• Официальное трудоустройство по ТК РФ.
• Стабильная зарплата и своевременные выплаты.
• Социальный пакет (медицинское страхование, отпуск, больничные).
• Комфортные условия труда на современном производстве.