Технолог пищевого производства

Обязанности:

• контроль соблюдения технологических процессов на производстве на всех этапах
• корректировка программы ХАССП исходя из текущих задач производства
• разработка методов контроля на имеющемся производстве, определение точек контроля
• контроль качества выпускаемой продукции на всех стадиях производства и ее соответствия необходимым требованиям;
• анализ рисков и разработка мер по их минимизации
• ведение технологической документации
• выявление причин брака и их устранение
• доработка имеющегося ассортимента, рецептур, технологии

Требования:

• опыт работы с продуктами питания на пищевом производстве - от 3-х лет
• знание ХАССП
• высшее профессиональное образование;
• опыт работы в должности технолога на предприятиях от трёх лет;
• знание технологии производства пищевой продукции, рисков порчи продукции, способов предотвращения брака.

• пользователь ПК

Условия:

• график работы: 5/2
• оформление по ТК РФ
• заработная плата 2 раза/мес. (своевременно, без задержек, индексация)
• обеспечение питанием