Заведующий производством ресторан "ВАСИЛЬКИ"

В связи с открытием нового ресторана сеть "ВАСИЛЬКИ" приглашает на работу ЗАВЕДУЮЩЕГО ПРОИЗВОДСТВОМ

Обязанности:

• Работа на процессе.
• Руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения.
• Контроль за соблюдением технологического процесса, нормами закладки сырья.
• Ежемесячное проведение инвентаризации товарно-материальных ценностей.
• Составление заявок на необходимые продовольственные товары, сырье (контроль сроков, ассортимента, количества и качества поступивших и реализуемых продуктов).
• Ведение графиков выхода поваров и других работников производства.
• Контроль соблюдения работниками правил и норм охраны труда и пожарной безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка.

Требования:

• профильное образование;
• высокие лидерские качества, умение руководить коллективом;
• знание санитарных норм; стандартов к оборудованию, инвентарю, посуде; правил и норм охраны труда и пожарной безопасности.

Условия:

• Официальное трудоустройство и полный соц.пакет

• Компенсация стоимости арендного жилья

• Вкусное и свежее корпоративное питание, бесплатная униформа

• Оплата сан. книжки

• 13-я зарплата для сотрудников с годовым стажем

• Бесплатное обучение от компании с выдачей гос. свидетельства

• Насыщенная корпоративная жизнь: корпоративные мероприятия и профессиональные конкурсы

• Бонусы за стаж работы

• Реферальная программа: приведи друга и получи бонус! (до 200 б.р.)