Руководитель службы закупок/Отель, г. Серпухов

Руководитель отдела снабжения и складского хозяйства (загородный курорт «Царьград»)

ООО «Курорт Царьград» с 2007 года принимает гостей в Подмосковье. Загородный курорт на берегу Оки в Серпуховском округе, рядом с г. Пущино: 108 номеров и коттеджи, несколько ресторанов, термальный СПА-комплекс, горнолыжный склон, контактный зоопарк, русские бани, банкетная и конференц-инфраструктура.

Мы ищем руководителя, который возглавит снабжение и складское хозяйство курорта.

Обязанности

• Бесперебойное обеспечение всех служб курорта (рестораны и банкеты, номерной фонд, СПА, горнолыжный склон, контактный зоопарк, инженерная служба) продуктами питания, напитками, ТМЦ, инвентарем и оборудованием.
• Оснащение номерного фонда и коттеджей, техническое снабжение.
• Планирование закупок по заявкам служб и с учетом сезонности и загрузки курорта.
• Организация работы складов: приемка по количеству и качеству, условия и сроки хранения, выдача в подразделения, оборачиваемость запасов.
• Поддержание оптимальных остатков без дефицита и затоваривания, контроль неликвидов и списаний.
• Проведение плановых и внеплановых инвентаризаций совместно с бухгалтерией.
• Руководство отделом снабжения и складом (от 5 человек), распределение задач и контроль результата.
• Мониторинг рынка, поиск и проверка поставщиков, проведение тендеров.
• Переговоры с первыми лицами контрагентов для получения лучших коммерческих условий.
• Подготовка, согласование, заключение договоров поставки и контроль их исполнения.
• Аудит закупочных цен, снижение издержек, соблюдение бюджета снабжения.
• Документооборот с поставщиками, в том числе через ЭДО; контроль учета алкогольной продукции в ЕГАИС.
• Разработка и автоматизация регламентов закупок и складского учета.

Требования

• Опыт руководства отделом снабжения или закупок (от 5 человек).
• Опыт организации складского хозяйства и проведения инвентаризаций.
• Приветствуется опыт в HoReCa или отельном бизнесе: закупки широкой номенклатуры — от продуктов до мебели и оборудования.
• Уверенная работа в 1С, продвинутый уровень MS Excel; знание Store House — преимущество.
• Опыт оптимизации затрат, мониторинга рынка и поиска альтернативных поставщиков.
• Навыки ведения переговоров и работы с договорами.

Условия

• Оформление по ТК РФ.
• Заработная плата от 100 000 рублей на руки плюс бонусы, выплата 2 раза в месяц.
• График 5/2, с 09:00 до 18:00.
• Служебный транспорт из Серпухова и Пущино, парковка для личного автомобиля.
• Бесплатное питание в служебной столовой.
• Для иногородних — проживание на территории курорта.
• Прозрачная система мотивации, расширенный социальный пакет, корпоративные мероприятия, подарки для детей сотрудников.

Буду искренне рада вашим откликам, сообщениям и звонкам — с удовольствием отвечу на все вопросы и обсужу детали нашей будущей совместной работы!