Повар кондитер в заготовочный цех

Повар- заготовщик (кондитер) в Stroyka Coffee

Ищем повара-кондитера, который любит своё дело, ценит качество и хочет работать в небольшой развивающейся кофейне.

Stroyka Coffee — кофейня в Тюмени, которой 27 сентября исполняется год. За это время у нас появились свои постоянные гости, а сейчас мы растём, развиваем меню и готовимся к открытию второй точки.

Поэтому ищем в команду повара-кондитера.
Нам нужен не просто человек, который будет выполнять задачи по списку, а сотрудник, которому важно, что в итоге получает гость.

Чем предстоит заниматься:
— приготовлением десертов и выпечки по техкартам;
— подготовкой необходимых заготовок;
— соблюдением стандартов вкуса, внешнего вида и подачи;
— контролем качества и сроков продуктов;
— поддержанием чистоты и порядка на рабочем месте;
— контролем остатков и своевременной подготовкой продукции;
— участием в проработке новых позиций и сезонных предложений.

Кого мы ищем:
Нам важны опыт и профессиональные навыки, но не меньше мы ценим ответственность и отношение человека к своей работе.

Нам будет комфортно работать вместе, если вы:
— любите готовить и вам важен результат;
— аккуратны и внимательны к деталям;
— соблюдаете чистоту;
— умеете работать по техкартам и придерживаться стандартов;
— ответственно относитесь к графику и своим сменам;
— спокойно воспринимаете обратную связь;
— можете самостоятельно организовать свою работу;
— хотите работать стабильно, а не ищете место на несколько недель.

Мы не ожидаем, что новый человек с первого дня будет знать абсолютно всё.
Мы готовы объяснять, показывать и помогать войти в работу. В ответ нам важны желание учиться, ответственность и качество.

Что предлагаем:
— официальное трудоустройство;
— питание за счёт компании;
— вечернюю развозку за счёт компании;
— работу в небольшой кофейне без ощущения огромного производства;
— понятные требования и обратную связь;
— человеческое отношение внутри команды;
— возможность участвовать в развитии меню и новых продуктов;
— работу в проекте, который растёт: сейчас мы готовимся к открытию второй точки.

Немного о Stroyka Coffee:
Мы небольшая кофейня с одной владелицей и небольшой командой.
Наша задача сейчас — не просто стать больше. Нам важно расти, не теряя качество.
Поэтому мы выстраиваем процессы, развиваем кухню и меню и хотим собрать команду людей, на которых действительно можно рассчитывать.
Для нас важно, чтобы гости возвращались — за вкусной едой и десертами, хорошим кофе, атмосферой и отношением.
И если вам тоже важно не просто «отработать смену», а хорошо сделать свою работу — будем рады познакомиться.

Чтобы познакомиться быстрее
При отклике напишите, пожалуйста:

1. Какой у вас опыт работы поваром-кондитером?
2. С какими десертами и выпечкой вы работали?
3. Где работали последний раз и почему ушли?
4. Какой график и уровень дохода сейчас рассматриваете?
5. Когда готовы выйти?