Главный технолог

На производство по производству напитков (морсы, чаи, вода и т.д.) требуется главный технолог.

Обязанности:

• Разработка, внедрение и развитие СМК на принципах HACCP, ИСО 22000, ИСО 9001;

• Работа с ТР ТС 021, ТР ТС 022, ТР ТС 029, ТР ТС 023;

• Организация и контроль технологического процесса производства;

• Подготовка производства к аудиту федеральных сетей;

• Контроль регулярных лабораторных микробиологических испытаний сырья и ГП;

• Разработка рецептур, ТУ, ТИ, СТО, контрэтикеток (этикеток) и внедрение новых видов продукции в производство. Проверка этикеток продукции на соответствие ГОСТ;

• Подтверждение срока годности продукции;

• Работа с претензиями потребителей: анализ и корректирующие действия;

• Взаимодействие с гос.органами;

• Посещение производства (п. Колобово, Ивановская обл) 3 раза в неделю для контроля;

• Обучение персонала.

• Опыт работы технологом более 5 лет;
• Наличие опыта в напитках приветствуется;

• Официальное трудоустройство;
• Работа в офисе (р-н ТЦ Карамель);
• 3 раза / неделю посещение производства, компенсация ГСМ;
• З/п от 100 000 до 150 000 руб. на руки