Бригадир в цех полуфабрикатов (6-я Советская, 18)

В команду цеха ищем опытного повара, который умеет не только вкусно готовить, но и организовать работу команды, контролировать качество и отвечать за результат!

Чем предстоит заниматься:
- Организовывать и контролировать работу поваров в смене;
- Распределять задачи между сотрудниками и контролировать их выполнение;
- Участвовать в производстве полуфабрикатов по технологическим картам;
- Контролировать соблюдение рецептур, норм закладки и технологии приготовления, следить за качеством и внешним видом готовой продукции;
- Контролировать соблюдение санитарных норм и правил хранения продуктов, сроки годности и условия хранения сырья и готовой продукции;
- Проводить приёмку сырья и контролировать его качество;
- Вести необходимую производственную документацию.

Мы ожидаем:
- Опыт работы поваром от 2 лет;
- Опыт работы старшим поваром, бригадиром или на аналогичной должности будет преимуществом;
- Знание технологии приготовления полуфабрикатов;
- Умение работать по технологическим картам;
- Знание санитарных норм и правил хранения продуктов;
- Ответственность, внимательность и организованность, умение работать в команде и грамотно распределять задачи.

Мы предлагаем:
- Официальное трудоустройство;
- Своевременную выплату заработной платы;
- Удобную униформу и мед. осмотр;
- Бесплатное питание.

Ждем Ваших откликов!)